Οργανισμός πιστοποίησης και προδιαγραφές

Βιολογικά ονομάζονται τα προϊόντα που παράγονται σύμφωνα με συγκεκριμένες προδιαγραφές που ορίζονται από την Ευρωπαϊκή νομοθεσία που διέπει την παραγωγή, την μεταποίηση και την εμπορία βιολογικών προϊόντων. Ως προς την τήρηση των προδιαγραφών αυτών υπάρχουν εγκεκριμένοι οργανισμοί ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων, οι οποίοι επιφορτίζονται με το έργο αυτό.

Οι κατηγορίες των βιολογικών προϊόντων είναι δύο.

1. Προϊόντα Βιολογικής Γεωργίας σε Μεταβατικό Στάδιο

Είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης που παράγονται σε αγροτεμάχια '' υπό μετατροπή στη βιολογική γεωργία'' (περίοδος τουλάχιστον ενός έτους απουσίας υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο τελικό προϊόν).

2. Προϊόντα Βιολογικής Γεωργίας

Είναι προϊόντα που παράγοντα αφού το αγροτεμάχιο περάσει το στάδιο μετατροπής για δύο χρόνια (αν πρόκειται για καλλιέργειες με ετήσιο βιολογικό κύκλο) ή 3 χρόνια (για πολυετής καλλιέργειες).

Εδώ μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για τον Οργανισμό Πιστοποίησής μας: http://www.dionet.gr/