Τσάι του βουνού 20gr

στην κατηγορία ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σιδερίτης Ολύμπου (Sideritis Scardica)

To Τσάι του Βουνού ανήκει στην οικογένεια των Xειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Sideritis Spp. Υπάρχουν περισσότερα από 14 είδη σιδερίτη που αυτοφύονται σε διάφορα μέρη της Ελλάδος όπως στον Όλυμπο, στον Κίσσαβο, στο Πήλιο κλπ.

Το Τσάι Ολύμπου (Sideritis Scardica), το βότανο των Θεών, ήταν ανέκαθεν ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό, έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ( Εθνοβοτανική ) για την θεραπεία πλειάδας παθήσεων.

Το όνομα «Sideritis» προέρχεται από την ελληνική λέξη «Σίδερο» όπου στην αρχαιότητα το φυτό χρησιμοποιούνταν για να επουλώνει τις πληγές που προκαλούνταν από σιδερένια όπλα κατά τη διάρκεια των μαχών.

 

Καλλιέργεια και επεξεργασία    

Το Τσάι του Βουνού είναι πολυετής πόα που απαντάται σε υψηλό υψόμετρο. Μπορεί όμως και να καλλιεργηθεί σε ορεινά εδάφη (> 500m), σε αγροτεμάχια που είναι επικλινή.

Τα φυτά σιδερίτη είναι ιδιαίτερα απαιτητικά, γι’αυτό πρέπει να καλλιεργούνται  σε σωστό περιβάλλον, όσο γίνεται πιο κοντά στο φυσικό τους περιβάλλον και τις κλιματολογικές συνθήκες που τους ταιριάζουν.

Περιοχές που είναι ζεστές, με αγροτεμάχια  που συγκρατούν νερό είναι ακατάλληλες και παράγουν τσάι άοσμο χωρίς τις θεραπευτικές ιδιότητες που το διακρίνουν.

Τα άνθη του Σιδερίτη έχουν κίτρινο ανοιχτό χρώμα και η συγκομιδή τους γίνεται όταν είναι σε πλήρη άνθιση, τους μήνες Ιούνιο – Αύγουστο.

Η ξήρανση γίνεται σε δεματάκια που κρεμιούνται ανάποδα σε σκιερό και δροσερό μέρος.

 

Ιατρική στην αρχαία Ελλάδα

Ο Διοσκουρίδης το θεωρούσε ως ισχυρή ασπίδα κατά του κρυολογήματος και μέχρι σήμερα γνωρίζουμε για την αντι-υπερτασική του δράση.

Είναι αντισπασμωδικό, αναλγητικό, αντιοξειδωτικό, εφιδρωτικό, αγχολυτικό. Τα πλούσια φλαβονοειδή που περιέχει θωρακίζουν το κυκλοφορικό και καρδιαγγειακό σύστημα.

 Ο Ιπποκράτης το συνιστούσε ως τονωτικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς  του σε σίδηρο. Προληπτικά χρησιμοποιείται στην αναιμία (λόγω Fe)  και στο Αλτσχάιμερ γιατί ενισχύει την μνήμη και την συγκέντρωση.



© iaspismiranda.com - Βιολογικά προϊόντα 2017. All rights reserved. Powered by D-Spot Advertising